(주)홀딩핸즈(대표 김완식)가 운영하는 프랜차이즈 '치킨플러스'에서 장장 10개월에 걸친 개발기간 끝에 내놓은 신메뉴 '제로슈가 양념치킨 있을슈가(SUGAR)없당(NO SUGAR)'을 11월 14일에 출시한다.

 ‘제로슈가양념치킨 있을슈가없당’은 1980년대부터 사랑받아 온 국민간식 양념치킨을 '제로슈가'로 새롭게 선보이며, 1020고객은 물론 기성 양념치킨을 소비해 온 소비자들의 관심과 기대를 모을 것으로 보인다.

‘제로슈가양념치킨 있을슈가없당’은 그 이름부터가 특별하게 기획되었다. 설탕 0%를 상징하는 제로슈가에 있어야 할 설탕이 없다는 뜻의 ‘있을 슈가(SUGAR)’를 더하고 마지막으로 ‘없당(NO SUGAR)’을 더해 그 의미와 상징을 더욱 강조했다.

약과, 달고나, 탕후루 등 단맛 디저트를 다루는 먹거리 콘텐츠를 SNS에서 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 유행에 민감한 10, 20대의 관심이 높은 것은 사실이지만  ‘설탕’이 우리 건강에 끼치는 영향에 대한 관심은 그리 높지 않은 것으로 보인다.

이러한 가운데 출시된 ‘제로슈가 양념치킨 있을슈가없당’은 기존 양념치킨에 사용되는 ‘설탕’을 전혀 사용하지 않고 무화과, 포도 등에서 추출한 대체당 성분인 알룰로스를 사용해 칼로리를 23% 낮췄고 당 성분 0%로 ‘제로슈가’ 명칭을 사용할 수 있는 제품이 출시할 수 있었다.

상품개발팀 팀장은 “단순히 저당이나 제로슈가 메뉴를 만드는 것은 그리 어렵지 않다. 하지만 기존 양념치킨에 익숙한 고객의 입맛을 만족시키기 위해 맛을 구현하는 과정에서 너무나도 어려움이 많았다.”며 “수 많은 실패와 도전을 거쳐 완성시킨 제품인만큼 애정도 크다보니 많은 분들께 사랑받았으면 한다”고 밝혔다.

‘제로슈가 양념치킨 있을슈가없당’은 ‘완벽한 제로슈가의 완성’을 위하여 제로콜라 제품 중 소비자들이 가장 즐겨 찾는 '펩시'의 ‘제로콜라 라임’을 기본 음료로 제공하는 프로모션을 진행중에 있으며 즐겁고 지속 가능한 건강관리를 추구하는 2030대 ‘헬시플레저’ 고객에게 최적화된 맞춤형 메뉴로 ‘맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 치킨’으로 자리매김 할 것으로 기대하고 있다.